Vini D.O.C. di vitigno - Prėmetta
 
Č un vero rosato naturale, ottenuto da una fermentazione con macerazione delle bucce per alcuni giorni. Dopo un moderato invecchiamento, il suo colore assume tonalitą aranciate. Č un vecchio vitigno autoctono, diffuso soprattutto nel circondario di Aosta.

Zona di origine: tutta la zona vitivinicola della Valle d’Aosta
Vitigni impiegati: Prėmetta (detto anche Prié rouge), vitigno autoctono
Colore: con riflessi rosa corallo
Profumo: fine, fruttato, con sfumature di petalo di rosa se giovane
Gusto: asciutto, fresco, gradevole
Grado alcolico: 11,5° - 12,5°
Si accompagna bene con diversi primi piatti locali: la Vapelenentse, la Seupetta di Cogne e altre zuppe con verdure e Fontina.
Si serve leggermente fresco, tra i 14° e i 16°.
 
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