Vini D.O.C. di vitigno - Chardonnay

			Lo Chardonnay è uno dei vitigni di carattere internazionale che meglio si sono adattati alle condizioni pedoclimatiche della Valle d’Aosta. Vitigno plastico, utilizzato per produrre vini giovani, freschi e fruttati. Può generare, con vendemmie tardive, dei vini bianchi complessi e strutturati da fermentare e maturare in barrique. Zona di origine: tutta la zona vitivinicola della Valle d’Aosta Vitigni impiegati: Chardonnay Colore: giallo paglierino Profumo: intenso, fruttato caratteristico, con sentori di pepe verde e buccia di agrumi Gusto: sapido, asciutto, pieno, con sfumature di vaniglia e spezie quando affinato in barrique Grado alcolico: 12° - 13,5°
		Data la sua versatilità, è un bianco da tutto pasto: può accompagnare, a seconda delle versioni, sia piatti semplici che portate più impegnative. Va servito freddo, a 8°-10°.
		Cave des Onze Communes, La Kiuva, Institut Agricole Régional, Di Barrò, Maison Anselmet, Les Crêtes, Vallet, Bonin.